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幸太郎オーナー谷奥幸一郎（通称 幸ちゃん）の子供の頃からの夢はりっぱな日本料理人になる事。
13年間あちこちで修行を積み、28歳で8坪の店舗で「うまいもん処幸太郎」を開業しました。
その後、和歌山の繁華街あろちに「割烹幸太郎」として移店。
商売が軌道にのりだした頃、子供の頃から大好物だった中華そばを作ってみることに・・・
しかし、なかなか納得のいくスープができない。
そこで中途半端がきらいな幸ちゃん、毎日店を閉めてから、材料を変えたり火加減を工夫したり試行錯誤の日々が・・・。そしてついに納得のいくスープが完成！
従業員や店の常連さんに食べてもらうと「幸ちゃんこれはいける！ラーメン屋できるぞ」と言う声にのせられて、
割烹料理の営業をしながら、深夜限定で「中華そば幸太郎」をする事になりました。
「幸太郎のラーメン夜中しか食べられないよ〜」と言うお客様の声に答えて「京橋幸太郎」「三年坂幸太郎」をオープン。ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ店として「和歌山ユーバス 幸太郎 舞」「岩出 幸太郎 英」もオープンしました。
２００７年より拠点をあろち「割烹幸太郎」より「三年坂幸太郎」に移し、日本料理とラーメンの営業をしております。
ラーメンは京橋幸太郎をご案内しています。
幸太郎のオーナー幸ちゃんはここ数年でぽっちゃり体型に・・・健康・ヘルシーを心がける様になった幸ちゃんは毎日備長炭ラーメンを食べるようになりました。そして３ヵ月後には見違える様なスッキリ体型に！その噂が広まり只今店内販売、お持ち帰り、ネット販売と好評発売中です。
備長炭ラーメンにはヘルシーチャコールと言う食用炭末が練り込んであります。
このヘルシーチャコールは、環境浄化力で注目されている和歌山の特産物『紀州備長炭』を特殊処理した
食用炭末です。ヘルシー・健康を心がけている方におすすめです。
あなたとご家族の健康維持、ヘルシーライフにお役立て下さい。 |
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幸太郎らーめん あっさり・こってり （上写真左） |
680円 |
備長炭らーめん（健康・ﾍﾙｼｰ）
（上写真右）
幸太郎らーめん680円＋備長炭麺200円
他のらーめんもﾌﾟﾗｽ200円で
備長炭麺に出来ます |
880 |
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紀州便長炭の微粉末ﾍﾙｼｰﾁｬｺｰﾙを練り込んだ健康ヘルシーな麺です！
ラーメントッピング 各150円
好きなものたっぷりのせたい人に！
煮玉子・ニラキムチ・チャーシュー・炒めもやし・コーン・のり・メンマ・ねぎニンニンク |
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和歌山ﾕｰﾊﾞｽ1階のらーめん横丁ではFCオーナーの舞ちゃんが頑張ってま〜す。
mobileホームページでは『備長炭体験談』『日々のblog』『おすすめメニュー』なども記載しています〜♪
よかったら覗いてみてくださ〜ぃ(*･ω･)ノ
幸太郎 舞mobileHome Page
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お昼は中華そばと定食、夜は居酒屋メニューも加わって
皆様のご来店お待ちしております。
岩出市中迫248-1
TEL0736-70-6977 |
地図はこちら |
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